국립공원 동학사 가는 길 게장맛집 - 공주 으뜸맛집 가화

국립공원 계룡산은 공주시와 논산시 그리고 계룡시에 걸쳐 있는

우리나라의 명산입니다.

사계절 많은 방문객이 찾아오는 곳입니다.

3월 말 4월 초에는 박정자 삼거리에서 

동학사 입구 주차장까지 가는 도로 좌우측에는 

화사한 벚꽃이 환하게 피고 

유명한 동학사 벚꽃축제가 열리지요.

올 해의 동학사 벚꽃 축제를 기다리며 동학사 가는 길에 있는 맛집

공주 으뜸맛집 이야기를 전합니다.

 

공주 으뜸맛집 --동학사 가는 길 게장 맛집 가화

 

국립공원 계룡산은 많은 등산객들이 찾아오는 명산이고 

동학사 가는 길에는 많은 식당과 카페가 있어 언제나 

차 한잔 그리고 식사 하기에 좋은 곳이랍니다.

가화에서 즐긴 간장게장과 보리굴비 식사이야기입니다.

 

 

계룡산 동학사 가는 길 학봉리 소방서 근처에 있는 간장게장 맛집

가화입니다.

 

 

2023년 공주 으뜸맛집이네요.

공주시가 엄격한 심의를 거쳐 지정하는 공주맛집으로 ,

으뜸맛집으로 선정되면 이런 이름표를 달아준답니다.

믿고 먹을 수 있는 공주의 맛입니다.

 

 

요즘 어디든 예약은 필수입니다.

점심시간 지난 오후 1시 30분에 예약을 하였기에

도착 후 미리 준비된 자리로 안내를 받았습니다.

 

 

아주 넓지 않지만 아기자기한 소품이 진열되어 있고

분위기 깨끗하고 사장님 안내도 친절한 가화입니다.

 

 

한쪽 벽에는 가화의 간장게장 맛에 반한 방문객들이

방문을 기념해 남긴 흔적이 붙어 있네요.

 

 

창가 자리에 앉아 창밖을 보니 소나무 한 그루가 

멋진 모습으로 자리 잡고 있습니다.

 

 

앞접시와 놋그릇이 준비되면서 상차림이 시작됩니다.

 

 

순식간에 차려진 점심 한상차림입니다.

간장게장정식과 보리굴비 정식 상차림입니다. 

2인 식사에 별도로 주문을 해도 문제없답니다.

상차림이 풍요롭고 먹을 것도 많습니다.

상차림 반찬을 몇 가지 소개할까요....

 

 

식사는 뜨끈한 솥밥이 나오고

간간한 맛의 뚝배기 집된장찌개가 제공됩니다.

된장찌개를 국그릇에 담아 먹습니다.

코시국에 뚝배기 그릇에 숟가락을 넣어 먹으면

절대 안 됩니다.

 

 

겨울철 제철인 과메기가 나왔습니다...

막걸리 안주로 최고이지요.

 

 

기름기 자르르 흐르는 과메기는 

고소한 노란 배추 속에 올리고 마늘과 청양고추 

그리고 같이 나온 쌈장으로 맛나게 얌냠 먹었답니다.

 

 

노란 고소한 배추속 나물에 영양 듬뿍 푸른 시금치나물

그리고 부드럽고 맛난 고사리 나물이 담겼네요.

비빔밥 해 먹으면 좋겠어요.

 

 

그래서 놋그릇에 밥 퍼 담고 

배추 속나물에 시금치 그리고 고사리나물 고명으로 올리고

고추장 살짝 넣어 비벼서 비빔밥도 맛을 보았답니다.

 

 

달콤한 소스 뿌려진 버섯튀김입니다... 부드럽고 맛이 있었답니다.

 

 

흔히 보기 어려운 김장아찌입니다.

김장아찌는 밥을 싸 먹으면 정말 끝내줍니다.

 

 

솥밥을 요렇게 김장아찌 싸 먹으니 정말 맛이 좋았답니다.

 

 

살이 통통하고 크기도 큰 보리굴비 모습이에요.

보리굴비는 녹차물에 밤을 말아 굴비 살과 함께 먹으면

건강식 맛난 식사가 되지요.

 

 

간장게장입니다. 동학사 가는 길 공주 으뜸맛집의 시그니처 

메뉴입니다. 게장 좋아하는 사람은 꼭 먹어봐야 한다고...

 

 

 

보리굴비 식사하면 이렇게 녹차 물을 줍니다.

솥밥을 놋그릇에 덜어 녹차 물 부어서 잘 말아서

고들고들한 굴비 살 한 점 올리고 먹으면 

옛날 양반들 밥상이 생각납니다.

 

 

솥밥에 녹차 물 부어 요렇게 녹차밥을 만들어

보리굴비와 먹었습니다.

 

 

SNS에 공주 으뜸 맛집 가화 이야기를 올리면 서비스로 

요렇게 생긴 새우장 두 마리를 준비해 준답니다.

 

 

영수증리뷰 이벤트로 리뷰 쓰면 새우장 아니면

음료수 서비스 제공입니다..

 

 

 

일행이 간장게장을 모두 처리하고 게 껍질에 밥을 넣어 

게장밥을 만들어 줍니다. 

혼자 간장게장을 모두 꿀꺽했네요.. 너무 맛나다고...

 

 

간장게장은 못 먹고 간장게장 양념비빔밥을 

먹었습니다. 껍질에 있는 게 내장과 양념장과 비벼서..

밥이 맛이 있어서 더욱 맛난 간장게장양념비빔밥입니다.

 

 

간장게장과 보리굴비 정식으로 점심을 맛나게 먹은 

동학사 가는 길 공주으뜸맛집 가화입니다.

2023년 따뜻한 봄이 찾아오고 동학사 가는 길 학봉리에 

벚꽃이 만개하는 날 벚꽃길 찾아오면 꼭 맛난 식사도 

즐기는 날을 응원합니다.