대전 어느 식당골목에서 갈비 한 점의 시간

외식하기 쉽지않은 요즘입니다. 

그래도 먹을 건 먹어야 산다?

맞는 이야기일지도 모릅니다.

이렇게 망하나 저렇게 망하나 망하기는 같은 것이라고,,,

2년 넘게 지속된 이 상황이 사람들의 지치게하고 

포기하게 하고

그런 일에 수긍하듯이 고개를 끄덕이게 되고...

연일 수 많은 감염자가 나온다..

이런 글 쓰려한 것이 아닌데...이만 각설하고 

대전에서 즐겼던 갈비 먹거리 사진을 무조건 올려봅니다.

 

대전에서 즐긴 갈비구이

 

잘먹고 잘자고 마지막으로 잘 싸고/// 뭘 쌀까요?

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

주말에 맛난 것 드시는 즐거움 만끽하세요.

 

갈비구이 곁들임 음식에 연두부위에 파송송 간장 살짝 이렇게 나옵니다.

부드러운 연두부 간장과 파가 같이 하니 맛이 좋아요

 

 

 

 

 

콘치즈가 아니고 콘에 약간 새콤한 소스가 함께 나왔는데 그런데로 먹을 만 합니다.

옥수수 좋아하니 부담없이 즐겨야지요.

 

 

 

 

 

갈비구이 찍어 먹는 소스가 담긴 스테인레스 접시입니다.

세 종류의 소스 - 여기에는 강황가루도 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고소함이 있는 콘을 먹어봅니다.

콘은 캔에 들어있는 것이지만 소스와 함께 먹으니

새콤하고 고소한 맛이 일품입니다.

 

 

 

 

 

아하! 누구나 좋아하는 김치전도 나왔어요.

매콤한 그리고 시큼한 맛이 좋아요 김치전.......

 

 

 

 

 

화력좋은 붉은 숯불이 나오고 고기를 굽는 철판이 나오고..

본격적으로 갈비구이를 해 먹을 준비가 됩니다.

 

 

 

 

 

갈비가 나왔어요.

매콤한 소스가 발라져 초벌구이가 된 갈비입니다.

 

 

 

 

 

한 판 담겨 나온 갈비는 떡도 있네요.

딱 내가 좋아하는 스타일입니다.

 

 

 

 

 

 

붉은 화력이 강력한 숯불위에 석쇠 그리고 그 위에서 

지글지글 익어가는 갈비가 시장기에 배고픔이 극에 달한 나의 코를

자극합니다.

 

 

 

 

 

잘 구워진 갈비입니다.

벼에 살이 붙어 있고 초벌구이가 되어 나와 금새 익어서 추워요.

 

 

 

 

 

 

잘 익은 갈비를 요리 조리 돌려가며 사진으로 찍어봅니다.

포스팅을 위해 배고픔도 잠시 참고.......

 

 

 

 

 

잘익은 갈비를 첫 소스에 살짝 담궈봅니다.

간장은 아닌데 검은 소스에는 청양고추가 송송 썰어 넣어 매콤함이 더합니다.

 

 

 

 

 

 

매콤함이 살짝 있는 갈비구이를 담백하게 먹어보려고

소금을 살짝...깨소금입니다...역시 맛을 속일 수 없습니다.

 

 

 

 

 

 

깨소금 찍은 갈비살...둘이 먹다가 하나가 죽어도 모르고

앞에서 고기를 굽는 사람이 죽어도 모르는 맛입니다.

 

 

 

 

 

노란 가루는 강황가루입니다. 카레가루 일지도 모릅니다.

어찌되었건 노란 가루를 찍어 먹으니 색다른 갈비맛의 세계를 체험합니다.

기분좋은 맛 체험 입니다.

 

 

 

 

 

 

곁들임으로 나온 잘 익은 김치를 쭉 찢어서 맛을 봅니다.

직접 주문하여 담근 김치를 사용한다는 직원의 설명이 있었는데

정말 잘 익은 김치맛을 보여주는 갈비식당입니다.

 

 

 

 

 

 

갈비집에서 어린이를 위한 피자도 한 판 줍니다.

크지 않은 피자지만 매콤한 갈비 먹고 치즈듬뿍 피자 먹으면

입안이 정리가 되는 것 같아요.

 

 

 

 

갈비맛에 잘 익은 맛난 김치를 함께 먹으면

환상의 콜라보 입니다. 기름기가 있는 고기에 아삭한 식감

새콤한 김치가 같이 하면 먹는 순간 엄지손가락 올라갑니다.

 

 

 

 

 

먹은 것은 끝나야 끝이납니다.

잘익은 갈비를 소스에 찍어 먹고 김치와 함께 먹고..

그렇게 아주 아주 잘 먹었던 대전 어느 골목길이 갈비구이 입니다.

 

내일은 주말...방역수칙을 준수하며 즐길 수 있는 곳을 찾아 맛난 음식을

먹었으면 합니다...블친님들 모두...

추위가 찾아 왔습니다...눈 소식도 있고 

모두 안전하고 건강한 주말과 일요일 만드세요...