한잔 술 좋은 계룡맛집 - 엄사리 막창 숯불막창구이

 

화력좋은 숯불에 구워 먹는 막창구이 맑은 술 소주 한 잔에 최고의 안주입니다.

엄사에 사는 벗과 함께 스크린 골프 한게임 즐기고 저녁겸 술한잔을 하기 위해 찾아간 엄사리 막창집에서 ...

 

계룡맛집  -- 엄사리 숯불구이 막창 

 

자주 먹는 술은 아니지만 이렇게 즐기는 한 잔의 술은 즐거움 입니다.

 

막창은 소와 돼지가 있는데 180그램 1인분에 소는 15,000원 돼지는 10,000원 입니다.

그래서 돼지막창을 주문합니다. 냄새가 없고 괜찮다고 하니까////

상차림 입니다.

 

 

막창구이 불판세팅입니다.

아직 숯불은 없고 개스불로 넓은 불판을 은은하게 달궈주고..

거기에 숙주나물에 신김치 그리고 떡 두개를 올려주고 기름덩어리 한 개는 보너스 입니다.

두부 한 조각에 추억의 분홍소세지도 ...

 

 

엄사리 막창구이 소주 한잔

 

기본으로 세팅되는 된장찌게/.....

된장찌게 안주로도 소주 한 병은 해결이 가능하지요.

칼칼한 된장찌게 보글보글 끓으며 나옵니다.

 

 

파가 토핑된 부드러운 계란찜도 나옵니다.

2인분 2만원에 상차림이 잘 나옵니다.

 

 

쫀득쫀득 부드러운 식감의 대창구이를 싸 먹을 쌈채소와 

상추샐러드도 한 양푼이 나오고요...

 

 

드디어 등장한 숯불입니다. 화력이 좋아요!

손님이 많아서 조금 늦게 나왔어요!

그 동안 소맥을 말아서 시원하게 한 잔씩 했습니다. 계란찜 안주로.....

 

 

한접시 나온 막창입니다.

초벌구이가 되어 있지만 더 익혀서 먹어야 한답니다.

양이 적은 것 같은데 구워 먹으니 부족하지 않았어요.

 

 

숯불 불판에 막창과 마늘쫑 그리고 감자와 양파 등 함께 나온 것을 올려 굽습니다.

치지직 하는 소리와 함께 막창 익어가는 모습을 보며 맑은 소주 한 잔 털어 넣습니다.

 

 

막창구이에 소주 한 잔의 소소한 행복

 

 

아직 근무를 하고 있는 옛 직장동료와 함께 하는 소주 한 잔의 시간...

이렇게 할 수 있는 현실이 고맙습니다.

나중에 카톡으로 온 계산서 보니 둘이 즐긴 막창구이 소주 한잔 

35,000원 나왔다고  ...나누기 2 해서 17,500원 이체시키고...

언제나 먹으면 무조건 나누기로 계산합니다. 

 

부드러운 막창구이. 정말 돼지냄새 없이 맛나게 먹었습니다.

둘이 소주 두 병에 맥주 한 병 들이키고 마무리로 라면 한 그릇 주문해서

사이좋게 나눠먹고 헤어진 가을밤 한 잔의 술입니다.