달성군 여행 -- 달성의 저녁식사는 계령갈치조림 식당에서

추억의 벽화를 보면서 60년대와 70년대 어린시절의 내 모습을 기억해 내고 이제 저녁식사를 하러 이동을 합니다.

이동을 할 목적지는 연예인 송해씨의 공원이 있는 옥연지 부근의 식당이라고 하네요.

달성군 옥연지와 계령갈치조림 전문식당

짭쪼롬한 갈치조림, 부드러운 갈치의 살....저녁식사로 괜찮습니다.

계령갈치정식 식당으로 들어갑니다. 식당이 2층에 있고 바로 앞에는 옥연지가 있답니다.

예약이 되어있어 우리 일행들의 식탁이 준비되어 있습니다. 오늘의 메뉴는 갈치정식입니다.

상차림이 되어가는 모습을 잡아봅니다. 갈치구이 정식은 3종류가 있네요.

갈치구이와 갈치찌게는 세내갈에서 수입한 갈치 그러나 갈치튀김과 갈치무침회는 국내산인데 더운 여름에 갈치무침회는 다른 메뉴로 대체한다고 합니다.

휴대용 개스랜지 위에 갈치조림 한 냄비 도착입니다. 잘 끓여 합니다.

깔끔한 상차림....그리고 실내가 쾌적하고 시원해서 참 좋아요

갈치 젓갈에 양배추 삶은 것 그리고 다시마 줄기가 나오네요...

갈치정식 한 상 차림입니다.  짭쪼롬 부드러운 갈치조림에 바삭 고소한 갈치구이, 갈치튀김과 대구튀김(갈치튀김과 대구튀김은 갈치무침회 대신 나온 메뉴입니다), 부들부들 고등어 구이 맛난 파김치와 반찬이 곁들여진 4인식탁 한 상차림입니다.

전라도 지방 여행 때 먹어 본 김장아찌가 나오네요. 김을 간장에 절여서 만든 것 같은데 한 장씩 떼서 밥을 싸 먹으면 짭쪼롬하니 밥 먹기 좋지요. 전라도 음식인지 경상도 음식인지 나는 몰라요.

갈치구이도 있고 대구튀김에 갈치튀김도 있는 저녁 상에 시원한 맥주 한 잔은 기본예의라고 할까? ㅎㅎㅎㅎㅎ

반주로 시원한 맥주 한 잔 했습니다. 갈증과 더위가 싹 사라지는 맛이지요.

뽀글 뽀글 한 소쿰 끓인 갈치조림. 매콤한 맛이 좋은 갈치조림입니다. 먹을 때 가시는 조심해야지요.

고소하고 바삭 그리고 부드러운 갈치튀김과 대구튀김입니다.

겨자 소스 찍어서 한 입 먹으면 입안가득 갈치 맛 넘쳐 납니다.

내 몫의 갈치조림....매콤하지만 과하지 않은 맛이네요. 갈치조림의 갈치도 그 맛이 그만이지만 같이 조려진 무 맛이 달달하고 매콤하고....바로 갈치조림의 마무리 맛이지요.

대구 튀김 한 조각은 맛을 봐야지요. 먹기 전에 인증샤으로 한 장 잡아 봅니다.

잘 조려진 갈치조림의 무 맛은 달콤한 맛을 느끼게 하네요. 밥 한 숟가락에 무조림 한 조각...

입이 즐거운 저녁 달성군 옥연지 부근의 계령갈치정식 식당에서 맛보는 갈치정식 한 상이었습니다.

계령갈치정식

대구광역시 달성군 옥포면 옥포로 295  /  전화  053  616  6248

영업시간 : 09:30 ~ 21:30까지

계령갈치정식 식당 메뉴

갈치정식 A - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이  \ 10,000원

갈치정식 B - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이,갈치튀김  \ 15,000원

갈치정식 C - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이, 갈치튀김, 갈치무침회 \ 20,000원

갈치튀김(국내산) -- 중 \ 20,000원 / 대 \ 30,000원

갈치무침회(국내산) --   \ 50,000원

갈치회(국내산) --   \ 50,000원

갈치구이(국내산낚시갈치) --  1인분  \ 20,000원(2인이상가능)

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상기 포스팅은 대구의 미래 달성 꽃피다 달성군 문화 관광 맛집을 알리기 위하여 대구광역시 달성군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”