제천맛집 - 황금떡갈비 맛을 보다

봄 햇살 영글어가는 4월의 어느날,

제천 청풍호 드라이브 길 하이얀 벚꽃으로 치장을 할 즈음에

훌쩍 떠났다 돌아온 나들이 길에...

그냥 가면 서운하다고 점심을 먹으러 들어간 제천의 맛집

청풍호반 길 황금떡갈비 식당

떡갈비는 남녀노소 다 좋아하고 지방마다 특색있는 떡갈비가 판을 치고 있지요.

오늘은 제천 청풍호반길에 있는 떡갈비 소문난 '황금떡갈비' 이야기 입니다.

황금떡갈비 식당은 황금가든 2호점이고요 1호점은 송어회와 매운탕 전문식당으로 다른 곳에 위치합니다.

역시 청풍호반 드라이블길가에 위치하고 있고요.

오늘은 황금가든 2호점에서 황금 떡갈비를 먹어 볼까요?<제천맛집 황금떡갈비식당>

약채락인정 식당으로 약채락은 약이되는 채소의 즐거움을 먹는 식당이라고나 할까?

황금떡갈비 식당은 약채락식당으로 제천시에서 지정한 식당이랍니다.

약채락은 제천시에서 우수 먹을거리를 정하는 이름인가 합니다.<황금떡갈비와 약채락>

입구 주차장과 뒷편에 대형 주차장이 있어요, 우리 주차할 때는 한가했었는데 식사하고 나오니 완전 만차로 

주차요원이 힘들게 주차 안내를 합니다. 넓은 주차장에 차가 가득한 점심시간 입니다.<황금가든2호점>

오전 11시 30분 즈음에 2층 식당으로 올라가 울금떡갈비 돌솥밥 정식을 주문합니다.

가격표와 울금떡갈비에 대한 설명이 있어요.<맛난 먹을거리 이야기>

드디어 상차림된 울금떡갈비에 울금 돌솥밥의 모습입니다.

상차림 깔끔하게 잘 나옵니다. 울금은 건강에 좋은 수퍼푸드로 인정받은 먹을거리 랍니다.<황금떡갈비 한 상>

울금돌솥밥의 자태.

울금돌솥밥은 한방의 도시제천에서 재배된 약재와 울금을 넣어 만든 영양 약밥이랍니다.<돌솥밥>

몸에 좋은 울금에 제천에서 재배한 당귀, 둥글레, 황기를 달인 약물로 밥을 지었다합니다.

밥이 그대로 보약인 셈이지요. 한 번 맛보면 또 찾게 된다는군요.<울금돌솥밥>

 

건강한 밥상 한상차림이 보기만 해도 든든합니다.

이제 먹어야 겠지요. 먹는 법은 취향대로....여기에 반주로 소주 한 잔 좋아요. 운전수는 제외하고...

<황금떡갈비 황금돌솥밥 한 상>

울금 떡갈비 즉 황금떡갈비 입니다. 울금의 색이 노란색이라 황금떡갈비인가?

100퍼센트 수제, 100퍼센트 소고기 떡갈비 랍니다. 자태가 육즙이 줄줄 흐르는 모습입니다.

침이 꼴깍꼴깍~~~~<황금떡갈비>

노란색의 울금돌솥밥을 공기에 덜어내고 누릉지 있는 솥에는 뜨거운 물 부어 구수한 숭늉을 만들어 놓으면 마지막 입가심으로 아주 개운한 마무리가 되지요.<울금 누룽지숭늉 >

황금돌솥밥 한 공기와 황금떡갈비 한 조각. 달콤하면서 육즙이 살아있는 부드러운 소고기 떡갈비 입니다.

입에 넣으면 녹아내리는 맛이 좋아요.

손으로 다진 소갈비살에 사과와 배 그리고 파인애플과 키위 등 과일을 갈아서 만든 소스에 울금을 함께 넣어 일주일 동안 숙성후 손으로 만든 떡갈비 입니다.

정성만큼 맛을 품고 있는 정직한 먹을거리 제천의 맛집 황금떡갈비 입니다.

잘 먹고 돌솥누릉지 숭늉으로 마무리하고 제천 청풍호 벚꽃을 구경하고 돌아 온 즐거운 나들이였습니다.