<전남 진도> 너무 좋은 한 상 '해미원'

 

요즘은 맛이 지역을 넘어 평준화된 것 같지만

그래도 남도음식은 푸짐함과 전통의 맛 속에

지역을 방문하는 객들의 눈과 입과 코를 즐겁게하고

여행의 즐거움을 배가 시킨다..

오늘 진도 여행중 저녁상을 받은 집은 진도의 '해미원'

그 맛을 다시 떠올려 본다.

 

해물 샤브샤브 전문점이라는 입간판 모습

 

식사는 생선정식으로 먹을 수 있는데

4인기준 8만원부터 12만원까지 3종류가 있고

2인이나 3인이 식사를 해도 가격은 그래도라고 한다.

 

4인 기준 8만원 생선정식 한상의 모습

붉은 색 홍주는 제공되는 것이 아님...

 

상차림을 하나 하나 살펴본다.

요것은 진도에서 잡아 올린 '숭어회' 한 접시

연한 숭어 살이 담백한 맛이다...

 

요것은 육전인데 쇠고기 포를 떠 계란 옷을 입어 적당히 부쳐 낸 것인데

질기지 않고 부드럽다.....육군

 

아마도 박대 일 것이다.

음식을 먹으며 종류를 모르거나 궁금하면 서빙하는 아줌에게 물어보면

담박에 알려준다네......

 

싱싱한 굴과 해삼..

굴이어떤 맛인지 다 알지만 역시 탱글탱글하고 신선한 바다의 우유

고소하기 까지 하다네....

 

다시 한 번 잘 차려진 한 상 감상..

이 상에는 한 가지 메뉴가 등장하지 않은 상태다....

맨 위의 사진에는 있는 메뉴인데...

 

미날리 굴전과 육전의 모습

상큼한 미나리와 탱글탱글 굴이 만나 환상의 맛으로 우리의 혀를 매혹시킨다.

 

요것은 취향대로 회 드실때 같이 드시면 됩니다.

 

아 홍주!!!!!!! 그 맛이 정말 끝내 줍니다...

 

요것이 남녀 모두에게 좋은 장어구이 입니다.

담백하게 요렇게 구워서 나옵니다.

 

이 소스는 유명음식점 마다 각기 비법이 있듯이

이 식당의 비법으로만든 장어소스 입니다.

며느리도 그 만드는 법을 몰라요

 

홍주 칵테일 한 잔......

상위의 메뉴는 술을 부르는 음식이 많아서 거부 할 수 없는 유혹으로

한 잔씩 땡겨부러........"꼴~~~깍"

 

아 요 초무침은 기억이 거시기 해부러!!!!!!!

 

된장국과 밥......구수해요

 

메뉴와 가격표 입니다.

아무튼 넉넉하고 맛나게 먹은 저녁 입니다.

진도에서 한 번 뵈요