논산 강경의 맛 -- 맛난 굴버섯돌솥밥

초겨울 강경 나들이..

강경근대문화거리를 돌아보고 점심은 굴식당에서..

논산을 사랑하는 사람들과 함께한 시간

 

     강경의 맛 - 굴버섯돌솥밥 점심    

 

논산시sns서포터즈들과 함께한 맛난 시간입니다.

 

통영굴요리 식사 가능한 

굴세상 - 국국밥 전문식당에서 점심식사합니다.

생굴회 - 굴보쌈을 개시했네요.

 

 

 

굴은 맛이 뛰어나면서도 약이 되는 음식이랍니다.

단백질이 많이 있다고 합니다.

겨울은 영양가 많은 굴이 제철입니다.

 

 

 

굴국밥 전문식당의 먹거리들 입니다.

우리는 굴버섯돌솥밥을 주문하기로..

14명이 단체로 통일하고 주문합니다.

 

 

 

점심시간이라 손님이 많은데 다행히 자리가 있어서...

 

 

상차림 반찬은 신속하게 차려집니다. 

반찬에 젓갈도 있습니다. 강경은 맛젓갈의 고장이니까요.

 

 

 

굴버섯돌솥밥이 나오기 전에 

두툼하고 굴 많이 들어간 굴전이 나왔습니다.

 

 

따뜻해서... 바로 전을 부쳐 나왔어요.

굴전에 굴이 보입니다.

 

 

매콤한 간장을 살짝 찍어서 굴전을 먼저 먹어봅니다.

바삭한 굴전에 부드러운 굴이 들어 있어 입안에서 굴이 터지며

은은한 굴향이 입안 가득 퍼지면 미소가 저절로 전집니다.

 

 

 

탱글탱글 굴즙 가득한 굴 한 개를 들어서 먹어봅니다.

 

 

 

굴전을 먹고 있으면 뜨끈한 굴버섯돌솥밥이 나옵니다.

지글지글 끓는 소리가 돌솥이 뜨거우니 조심하세요! 경고를 합니다.

 

 

 

 

 

 

굴버섯돌솥밥을 젓가락으로 스치듯 비벼줍니다.

 

 

젓가락으로 비벼야 밥이 뭉개지지 않고 밥알이 살아 있게

고슬고슬하니 비빌 수 있습니다.

위에서 살살 비비면 솥 바닥에 누룽지가 생긴답니다.

 

 

 

굴버섯돌솥밥 안에도 탱글탱글한 굴이 많이 들어 있습니다.

굴버섯돌솥밥을 잘 비벼서 먹기 전에 

탱글 탱글한 굴맛을 먼저 보고..

맛나게 비빈 돌솥비빔밥 맛나게 먹은 여기는 강경 굴국밥 전문 식당입니다.