마고정정육식당 - 대전 가수원 돼지고기 식당 소주 한 잔

새로운 직장에서 연이 되었던 동갑내기 친구와 함께 당구 한 게임 후 돼ㄹ목지고기에 소주 한 잔 하러 찾아간 식당...

소주 한 잔 마시기에 딱 좋은 식당입니다.

대전 가수원 사거리 골목안 돼지고기 정육식당 소주 한 잔

오랜만에 만나 당구 한 게임 후 당구장 옆 고깃집에서 소주 한 잔을 합니다.

동갑내기 벗과 함께 즐기는 소주 한 잔

국산돼지고기 인데 가격이 좋아요. 깔끔한 실내 분위기 좋아요. 식당이름이 인스타로보니 마고정이라고 기록되어 있씁니다.

밑반찬가 양념 등 모든 식자재는 국산으로..........

 

좋은 친구와 함께 저녁시간에 소주 한 잔에 돼지고기 그리고 라면 후식을 즐기니 이 또한 즐겁지 아니한가?

고깃집에 아직은 손님이 없어요. 이른 저녁시간이라.... 

우리는 둘이 먹기 좋은 메뉴인 세트 1번 주문합니다. 가브리살 + 항정살 + 삼겹살이 고기입니다. 고기는 골고루 먹어야 제맛이지요. 1kg 한 판에 3만 7천원 입니다.... 식당내부 돌아보기...중앙에 셀프바가 있습니다.

쌈장과 밑반찬 들...양파조림과 김치 등 먹기에 적당한 양을 세팅해 줍니다.....

삼겹살 고기에는 상추쌈이 최고입니다. 싱싱한 상추도 리필가능입니다. 

우리의 고기 먹는 좋은 방법은 이렇게 야채와 함께 먹는 것이지요.

 

국물 밑반찬도 두가지가 나옵니다. 칼칼한 김치찌게와 구수한 된장찌게....고기의 느끼함을 잡아주는 우리 고기집의 세팅입니다.

이제 고기구경은 그만하고 돼지고기를 불판위에 올립니다. 적당히 달궈진 불판에서 기분좋은 소리를 내며 익어가는 두툼한 삼겹살과 항정살 입니다.   이제 술 한 잔을 준비하면 먹을 준비는 끝입니다.

한 두 잔의 술이 돌 때 매콤한 김치전이 등장합니다. 반찬을 알뜰하게 챙겨주는 고깃집입니다.  너무 과하지 않게 주니 맛도 좋고 먹기에 부담이 없습니다....

불판에서 잘 익어가며 먹어주길 기다리는 돼지고기..노릇노릇 잘 익은 고기...굽는 사람이 잘 구워야 합니다,

고기를 남겨도 고기를 태우는 사람은 용서가 안됩니다. 이제 가위로 잘 잘라야 완성입니다.

한 잔 술의 종류는 개인 취향대로.....나는 진로 한 병, 벗은 이제우린 한 병....이렇게 각 한 병씩 마시기로 ....

서로에게 권해도 자기의 술을 따라줍니다.  

노릇노릇 잘 익은 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 안주만들기 완성.....소주 안주 완벽합니다. 조금 이른시간에 한 잔의 술을 하지만 좋은 친구와 즐기는 저녁 술 한잔입니다.

각 자 한 병씩의 정량 소주를 마신 후 조금 아쉬워 한 병 더 주문하고 추가로 계란찜을 한 뚝배기 주문하였습니다. 부드러운 계란찜이 푸짐합니다. 입가심겸 부드러운 계란찜 입니다.

이후 라면을 주문해서 고기 먹은 후 면 후식으로 저녁식사 겸 소주 한 잔 즐거운 시간을 마무리 했답니다.