평창군여행 -- 해피700평창에서 만난 행복한 맥주의 향과 맛 화이트크로우브루윙수제맥주

하얀 눈이 살짝이 쌓인 평창을 여행합니다. 대부분 지역이 인간의 생활에 가장 적합한 고도인 700미터지역인 평창의 힐링여행중에 만나는 수제맥주의 향과 맛이 여행객을 발길을 멈추게합니다.

평창군 외곽지역인 성목재 근처에 있는 어여쁜 한국여성과 스마트한 캐나다 남자의 만남으로 좋은 수제맥주가 만들어지고 있습니다.

해피700 평창여행   화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)에서 수제맥주의 향과 맛에 취하다!

개인적으로 우리의 전통주에 관심이 있어 배우고 있으며 가끔 호가든 수제 맥주를 만들어 마시기도 한답니다.

평창에 자리한 멋진 카페와  같은 수제맥주 생산되는 화이트 크로우 브루윙을 찾아갑니다.

하얀 설경과 잘 어울어지는  화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)   수제맥주 카페가 서서히 어두어지는 평창의 오후 속에 앉아있습니다.               

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  속으로 수제맥주의 향과 맛을 찾아 평창의 해피 힐링을 느껴봅니다.

한국에서 원어민 영어강사를 하다가 여친으로 만난 현재의 아내와 함께 하는 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 부부 경영자 입니다. 수제맥주를 캐나다에서 2년간 전문교육을 같이 수료하고 평창에 이렇게 자리를 잡았다합니다.

카페같은 수제맥주 창고라고 표현을 해야하나.......시작한지 얼마되지 않았지만 카페같은 분위기에 여러가지 장식과 데코레인션이 참 곱군요.

수제맥주카페 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 맥주의 향과 맛에 대한 기대감이 높아지네요....ㅋㅋㅋㅋㅋ

의외로 맥주의 종류가 많습니다. 어떤 것을 주문해야 할 까 고민이 됩니다....그런데 여러가지 수제맥주의 향과 맛을 음미할 수 있는 그런 메뉴도 있습니다.

수제맥주는 개인의 노력에 의한 독창적인 맛의 개발과 정성이 담긴 희소성의 맥주이기에 맛과 향도 특이하고 가격도 일반 맥주에 비해 높은 편이지요. 냉장고 안의 수제맥주를 담아 봅니다.

 

특이한 수제맥주와 함께 즐길 수 있는 사이드디쉬로 피자와 감자튀김등 여러가지 안주류가 있습니다.

우리는 피자를 선택하나요? 

맥주 주문하고 안주 추가주문하고 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  맥주카페 내부를 돌아봅니다. 캐나다에서 수제맥주 교육을 받은 여러가지 자격증과 액자가 붙어있어요.

좋은 사람은 좋은 맥주를 마셔야합니다. 해피700의 평창고을에서.........

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 CEO 둘이 참가했었던 싱가포를에서 '2019년 아시아맥주 챔피온 쉽'에서 평창의 물과 기술로 제조한 이름의 맥주 '평창 고라니(Gorani Brown)'로 은상을 수상했습니다. 은상 트로피와 상장을 담아 봅니다.

이제 수제맥주의 향과 맛에 취해볼까요?  해피평창의 낭만가득한 맥주창고 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 입니다.

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  이런저런 이야기들...............

수제맥주 제조장으로 들어가는 입구 - 이 곳에서 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 만의 특별한 맥주가 만들어집니다.

즉석에서 뽑아내는 수제맥주........캐나다인 레즈 팀머먼즈씨의 정성과 마음이 담긴 수제맥주입니다.

캬~~~~ 은은한 맥주 향이 홀안에 가득 퍼지네요.....서로가 다른 맛과 향을 숨기고 있는 여러종류의 맥주입니다.

 

힐링평창의 깨끗한 물로 만드는 수제맥주이야기...........화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 

4종류의 맥주가 한 컵씩 준비되었네요.  향과 맛을 조금씩 음미해 보는 시음시간....

수제맥주의 알콜 퍼센테이지가 각각 다릅니다.

화이트크로우 IPA, 평창골드에일,앨티튜드 앰버 에일과 고라니 브라운 에일 이렇게 4가지 맥주가 준비되어 시음을 합니다.

수제맥주와 잘 어울리는 푸틴입니다. 캐나다 퀘백 스타일 감자튀김, 치즈커드와 그레이비 소스에 파란 파가 송송송...

부드러운 맛이 맥주와 잘 어울어지는 안주가 되네요.

수제맥주 집합.....

하얀 까마귀인 화이트 크로우(WHITE CROW ) 의 이름은 평창의 옛날 지명인 '백오현"에서 착안을 하였으며 하얀까마귀는천년의 길조라고 합니다. 수제맥주에 행운과 복을 담아 준다는 마음이라합니다.

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 맥주이야기를 시작하는 부부 CEO. 아내는 현재 평창군에서 영어선생님 일을 하고 있다고 합니다.

푸틴과 고라니 브라운

평창의 수제맥주의 향과 맛에 빠져들며 서서히 밤이 깊어가는 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  입니다.

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 에서 어떤 맥주를 만날까? 고민되는 시간을 해결해 주는 맥주의 모임입니다.

탬룸에서 즐길수 있는 4가지 종류의 맥주를 선택해 이렇게 마실수 있습니다. 가격은 1만원이니 부담이 없습니다.

맥주를 뽑아내는 탬룸의 모습입니다.

영벅, 블랙벅 등 7종류의 수제맥주는 평창의 메밀을 원료로 개발한 수제맥주도 있습니다.

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  수제맥주와 퀘백식 감자요리를 즐기는 우리들....행복한 평창여행

수제맥주 음미하며 홀을 돌아보는 동안 잘 구어진 따뜻한 피자가 나옵니다.

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  수제맥주카페의 방문의 추억을 담아가는 간단한 기념품을 판매합니다.

행운과 복을 전하는 흰까마귀 로고가 새겨진 티셔츠 등 기념품 코너입니다.

 

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  찾아갈 때 참고할 내용입니다.

금, 토, 일 정해진 시간에만 만날 수 있네요 뒤에 시간은 오후시간입니다.

휴먼 다큐멘타리 방송에 출연하기도 한 평창의 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING)  입니다.

많은 종류의 다양한 수제맥주의 서로 다른 독특한 향과 맛을 즐길 수 있어요. 알콜의 함유량도 맥주별 다르고 같이 즐기는 안주도 참 잘어울리며 하얀 평창의 겨울풍경과 너무 잘 어울리는 장소입니다. 

일반적인 장소에서 만나기 어려운 수제맥주의 진정한 향과 멋 그리고 하얀 겨울밤의 낭만을 담고 있는 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 겨울여행을 추천합니다. 

화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 

주소 / 평창군 방림면 고원로 65     전화 /  033  333  1201

둔내IC 와 새말 IC 이용

             

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“상기 포스팅은 강원도 평창군 문화 관광 농촌체험 맛집을 알리기 위하여 평창군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”