평창여행 - 평창맛집 11월 24일 목요일 생생정보에 방영 된 평창 올림픽 시장의 맛난 빵집 - 브레드메밀

시간이 되면 자주 보는 TV 프로그램 중 한 가지

여러가지 음식이야기, 고장 이야기,

기타 이야기가 재미 있게 보여주는 곳

생생 정보에 나온 평창빵집

브레드 메밀

오늘은 평창 올림픽 시장에 자리잡은

메밀과 기타 평창과 강원도에서 생산되는 부자재를 활용해

빵을 만들어 파는 남매이야기가...

언젠가 평창 팸투어때 평창 청년창업 1호점이라 하여

다녀 온 추억이 있는 작지만 맛난 빵집이야기

브레드 메밀이라고 평창 청년 창업 1호점 이라고 합니다.

평창 올림픽 시장에 위치하지요.

빵집에 작은 이름 하나 더

"빵빵한 효주 달달한 승수"

효주는 누나 승수는 동생이고요....

이 곳 커피를 마시려면 인내가 필요 하겠지요.

맛난 좋은 커피를 마시려면 시간을 투자 해야죠.... 

이 곳 빵은 봉평 등 강원도에서 생산한 메밀을 재료로 만들기에 부담 없이 소화가 잘 된다고....

빵도 먹음직 스럽게 잘 만들었어요

빵 판매점에서 시장 안쪽으로 돌아 들어가면 제빵을 하는 공장이 있어요

이 곳에서 빵을 만들기에 작은 빵매장은 깨끗하게 관리하고

또 빵을 만들 때도 집중해서 맛나게 만들 수 있다고 합니다.

빵빵한 효주의 빵만들기 작업..

메밀과 곤드레를 조합에 특이한 맛, 고장을 맛을 만들어 냅니다

쫄깃한 빵위에 오리브와 100% 피자치즈가 올라가 쫀득하고 짭쪼롬한 빵입니다.

식사 대용으로 좋은 빵이라고 합니다

쓴 메밀로 구운 빵.

일반 메밀보다 좋은 성분이 많고 소화도 잘 된다고 하나요?

튀기지 않고 구운 도넛 입니다.

빵에 국산 팥고 호두를 넣었으니 얍보지 말라고 합니다

빵 매장은 참 작습니다 .

성인 4명 정도 들어가면 공간이 없을 정도로....

누나가 빵을 굽는 시간에 동생은 빵을 판매하고 매장 정리하고

커피를 내리지요

따뜻한 커피와 함께 하면 식사대용으로 충분한 계란이 올려진 빵

가운데 크림이 들어간 빵인데 .........

빵집 주인 잘 새깁시다.

맛난 빵 먹으려면.......애교 넘치는 메세지 입니다.

평창 팸투어 때 메밀전 골목을 돌아보고 찾아온

메밀 빵집입니다.

오늘 TV에 방영 된 모습을 보고 예전에 미처 포스팅 못해서

지난 여름 사진을 찾아서 올려 봅니다.

평창 동계 올림픽이 열리기도 하지만

평창은 4계절 관광이 좋은 고장입니다.

평창에 들리면 평창시장 메밀전도 먹어 보시고

메밀빵도 먹어 보심이 좋을 듯 합니다/