반응형 청주견학2 술익는 농촌 청주 여행 --- 장희도가 견학이야기 익산 농업기술센터 전통발효연구회 현장견학은 청주의 전통주 제조업체 농가를 방문해 견학과 체험을 하였습니다. 청주 외곽에 귀촌 후 전통주 빚기를 하는 '장희도가' 이야기 입니다. 청주외곽에 위치한 장희도가 입니다. 창고와 발효실과 체험실 등 시설을 갖추고 있습니다. 발효연구회 회원 20명이 도착해 견학을 하고 실습을 하고... 장희도가에서는 초정리 물로 술을 빚는다고 합니다. 술맛은 물맛이 좌우 합니다. 초정백리라는 천연발효식초를 만들기도 합니다. 장희도가는 오래 전부터 전통주를 빚었는데 '세종대왕어주'라는 이름으로 대통령상을 수상하였다 합니다. 도수 13도와 15도가 있군요. 견학및 체험을 하고 ... 체험장에 많은 제품이 진열되어 있습니다. 우리 전통주에 대한 이야기 자료도 붙어 있습니다. 장희도가에서.. 2021. 1. 19. 고고한 한옥의 멋 풍기는 청주 여행 - 보은 우당 고택 청주 우리 술 빚는 장희도가 견학 및 체험을 끝내고 늦가을 법주사 경내를 돌아보며 가는 세월을 뒤돌아보고, 발길은 한옥의 멋을 찾아 보은의 고택으로 갑니다. 우리 한옥은 아름다운 건축적 미와 생활의 과학이 담긴 소중한 우리문화이지요. 청주 여행 - 보은에서 만나는 한옥의 멋 우당고택 충주 나들이에 조금 늦은 시간이지만 우리의 아름다운 한옥의 멋을 만난 것은 늦가을에 즐기는 여유였습니다. 보은에 있는 고풍스러운 한옥인 우당고택은 국가민속문화재 제134호로 지정된 한옥입니다. 조금더 관리가 잘 되었으면하는 마음으로 가을날 한옥을 만나는 즐거움입니다. 고택의 화장실이 외부에 있네요. 안쪽에서 사람이 나오는 것은 보이지 않게 되어 있는데 아마도 옛날 고택에서 일하는 사람들이 일을 보는 변소인듯 합니다. 문화해설.. 2020. 12. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
