반응형 약주3 술에 대해 배우다 보니.....제주 전통주 오메기 술을 아시나요? 우리 와인 전문가 과정 현장교육으로 제주도를 ...... 우리가 견학하는 곳에 '제주 오메기' 술 제조 공장과 오메기술 전수자의 전시관을 돌아보았다. 우선 오메기 술 제조 현장을 돌아본다. 제주 오메기 술은 제주산 차조를 원료로하여 누룩을 넣고 발효 숙성시킨 술이다. 대산 영농조합 법.. 2015. 1. 19. <함평> 지역 특산주 자희향에서 술 빚기 체험 고창 복분자 연구소 와인 전문가 과정 교육 중 함평에 있는 우리 전통주 제조업을 하는 자희향에서 술 빚기 체험을......... 술빚기 체험장에서 실습 준비..... 좋은 술을 빚기 위해 재료도 중요하고 사용되는 항아리를 포함한 모든 도구의 깨끗한 소독도 아주 기초적인 사항 입니다. 술을 빚.. 2014. 10. 4. <전남 함평> 저절로 그 향기에 기뻐하다.....자희양 견학 삼성그룹의 행사 축하장에서 건배주로 그 맛을 증명한 자희향의 맛과 멋을 찾아서... 전남 함평군 신광면 신해로에 있는 유한회사 자희자향을 만나본다. 자희향 은 '저절로 그 향기에 기뻐하다'라는 의미 입니다 '자연이 향기를 담은 술' 자희향의 약주는 전통누룩에 국화향을 담은 맛깔란.. 2014. 9. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
