국립공원 소백산의 줄기에 자리한 힐링의 고장 영주에서 건강한 맛을 찾아볼까요?
영주와 문경지역을 여행 시 선비투어카드를 구매해 사용하면 다양한 혜택이 있답니다.
영주의 건강한 맛집 '약선당'에서도 할인혜택을 볼 수 있었지요.......
바쁘게 움직이는 영주여행인데 점심은 조금 여유를 갖고 즐겨봅니다.
선비이야기 여행, 영주 맛집 약선당 에서
영주에서 맛보는 건강식 한상
선비이야기 여행길에 있으면 정말 좋은 선비투어카드가 함께하는 영주여행입니다.
대한민국테마여행 10선의 소백산자락 영주여행. 여행길 잠시 쉬면서 맛난 점심을 먹을 곳은 약선음식의 건강함을 먹는 영주 약선당이랍니다.
넓은 주차공간 그리고 황토색 건물....약선당을 만납니다.
요즘 여행지의 많은 먹을거리 중 약선식이 많이 등장을 합니다. 가을날 여행때도 약선식을 먹은 추억이 있는데...
오늘 영주의 약선당 먹거리에 대한 기대가 큽니다.
우리의 식사 자리가 준비된 모습입니다.........
약선당 식당은 박순화 요리연구가가 운영하고 있으며 세계약선요리대회 등 각종 대회와 또 약선음식 대한민국 신지식인으로 선정되기도 했답니다.
우리가 먹을 메뉴는 소백산 정식이랍니다.
소백산 정식 4인상의 모습입니다. 단호박죽부터 여러가지 나물과 전 그리고 조밥과 집된장찌게가 차려진 모습입니다.
모두가 건강한 먹거리이지요.
선비의 고장 영주에서 눈호강하고 약선요리로 입이 호강하며 마음과 몸이 즐거운 여행길 입니다.
노란 울금전, 연어구이 등 맛난 음식들의 행진입니다.
복분자 소스와 산야초가 같이하는 야채샐러드는 그 오묘한 맛이 일품이네요. 약선당 건강한 식탁에 맛보는 즐거움이 가득합니다.
고기탕수가 아닌 표고탕수도 살며시 깨물으면 입안에 버섯향 품고 은은히 느껴지는 식감이 좋아요.
약선 藥膳 이란 사람과 자연이 음식으로 소통하며 선비의 도 道를 밝히는데 벗이 되는 음식이랍니다.
영주 약선당의 여러 모습들이 담겨진 자료들이 식당에서 보여지네요.
바삭한 녹두전도......개인적으로 정말 좋아하는 전이지요...
여성들이 좋아하는 매콤한 코다리 구이도 한 접시 대령합니다.
영주와 인근지역에서 생산된 그리고 채취된 야채와 식자재를 주 재료로 사용하여 약선음식을 조리해 내는 약선당입니다.
食어미의 마음으로 음식을 마주함에 있어, 허리는 낮추되, 고개는 숙이지 않는 항상 건강한 음식으로 여러분을 맞이하겠습니다.
선비이야기여행 영주의 약선음식 맛집 약선당의 마음이랍니다.
여러가지 약선 먹을거리와 함께 나오는 밥과 된장찌게입니다. 따뜻한 공기밥에 칼칼한 된장찌게를 넣어 함께 먹으니 맛의 궁합이 찰떡 궁합입니다.
앞접시에 조금씩 담아 놓은 내 먹을거리 나무들입니다.
약선당 식당건물과 함께 약선식품연구소가 같이 있어서 새롭고 건강한 먹을거리 약선음식의 연구가 계속되고 있답니다.
여러종류의 약선음식을 즐기고 된장찌게에 공기밥 잘 먹고 수정과 한 잔의 입가심을 하고 약선당을 떠납니다.
선비이야기여행 -- 영주 약선음식맛집 약선당
영주시 봉현면 신재로 887 - 14 / 054 683 2728 / 식사시간 11:30분 ~ 21:00
“상기 포스팅은 경북 영주시 문경시 선비이야기여행 협의체 활성화를 위하여 선비이야기여행 협의체에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”
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