전주 콩나물 해장국

어제 밤에 아들과 소주 한 잔...

휴가 복귀 하루 전에 아버지와 소주 한 잔 해야 한다고

말한 아들이 밤 10시가 넘어서 들어와 소주 한 병, 맥주 한 병을

사들고 들어왔어요.

아들 들어 오는 시간에 맞춰 "통닭"배달 시켜 놓고....

저녁을 먹지 않고 소맥을 3컵 먹었더니 오늘 아침에

많이 힘들고 술이 금새 취해서.........

이런 날 아침에 해장으로 먹으면 좋을 음식

전주 콩나물 해장국

전주 콩나물 해장국은 전주에서 재배한 콩나물로 음식을 해서

그렇다고 합니다.

전주 여기 저기 아무 곳에서나 만날 수 있는 콩나물 해장국 식당

 

여기는

얼시 아지매 콩나물 국밥

많은 유명인(?) 들이 다녀 갔다 하지만

맛집은 내 입맛에 맞아야 나의 맛집 입니다.

참 좋아요.

텅 빈 그릇을 보면 주인장 마음이 흐믓하겠지요

콩나물 국밥 상차림.

전주 콩나물 해장국 식당에 가면 콩나물 국밥용 김을 별도로

주문 생산하여 항상 상 위에 준비해 놓습니다.

상차림 살펴보기

콩나물 해장국이 나왔는데 뚝배기가 좀 식었어요.

펄 펄 끓는 뚝배기의 콩나물 해장국을 기대했는데...

청양고추..

콩나물 해장국의 간은 새우젓으로 맞추는데 이 곳에서는

새우젓은 보이지 않습니다.

칼칼한 오징어 젓갈

그리고 고기 장조림......

부드러운 수란.....

수란에 콩나물 해장국 국물 조금 퍼 넣고

김 부셔 넣고 휘 휘 저어서

이렇게 해서 마시고 말았지요.

먹는 방법은 자기 마음대로......

통통한 콩나물의 콩나물 해장국을 떠 봅니다.

단지 아쉬움은 조금 더 뜨거웠으면 하는 마음이......

콩나물 해장국 5천 9백원 입니다.

저녁에 과음하고 아침에 일어나 속이 아주 불편할 때

술 먹고 속 푸는데 정말 적당한 아침 식사라고 생각되네요

과음 후 속쓰리면 아침에 아내 괴롭히지 말고

근처의 콩나물 해장국 집 찾아가 시원한 국물로 속 푸세요.

콩나물 해장국 식당은 많은 곳이 24시간 영업을 합니다.

그러나 좋은 방법은

속이 쓰리도록 과음은 하지 마세요.