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장어와생강2

고창 나들이 - 장어 삼매경 고창 선운사 입구에서 먹은 장어.. 민물장어, 바닷장어, 풍천장어, 자연산장어, 문제 될 것 없이 그냥 장어로만 먹습니다. 선운사 입구 오가네 장어 - 장어구이 둘째 처남댁이 장어가 먹고 싶다고 해서 고창까지 나들이겸 찾아가 먹었던 장어이야기 장어구이 연통에는 장어에 대한 이러쿵저러쿵 이야기가 있습니다. 자포니카종이 무엇인지? 반찬셀프코너.. 드실 만큼만........... 상차림 반찬에 명이나물이 있습니다. 장어구이 숯불 깻잎장아찌도 있고.. 기름기 많은 장어를 먹을 때 어울리는 깻잎장아찌입니다. 대파김치도 있어요. 좋아하는 묵은지도 있고.... 차려진 반찬을 구경하는데 붉은 숯불이 등장합니다. 화력이 정말 좋아요. 숯불 냄새도 없어서 더욱 좋아요. 이 위에 철망 불판이 올려지고 장어구이 시작합니다. .. 2023. 10. 6.
집에서 먹는 장어 구이 택배로 장어가 왔습니다. 장어는 장어집에서 먹어야 제맛이지만 오늘은 택배로 온 장어구이를 집에서 먹었답니다.. 장어를 아주 좋아하지 않지만 -- 많이 먹으면 위에 부담이 되어-- 먹기는 해도 서 너점 먹으면 땡입니다. 장어 큰거 두 마리가 왔어요. 집에서 먹는 장어구이 이야기 아들부부와 아내가 좋아하는 것 같아요. 누구나 잘 먹으면 그걸로 행복입니다. 택배로 도착한 두툼하고 큼직한 장어 두마리 입니다...냉동이 아니고 냉장이어서 바로 구워먹습니다. 먹기 좋게 손질이 다 되어 있네요. 국내산 민물장어 입니다...국내산이 아닐시 몇 배 보상한다는 글귀가 포장에 인쇄되어 있네요... 장어는 소금구이도 좋지만 양념을 살짝발라 구워먹는 양념장어도 맛이 좋습니다. 소금구이는 담백하고 양념구이는 달콤하고.... 장어.. 2022. 2. 23.
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