반응형 법제3 영양 음식 디미방 전통주체험관 - 전통주 부의주 빚기 영양 음식디미방 여행 때 체험으로 빚은 우리술 이야기입니다. 음식디미방은 여중군자 장계향의 나이 70이 되어서 기록한 한글 음식지침서로 조선말의 경상도 지방의 양반가의 음식에 대한 조리법과 재료 등을 기록한 귀중한 자료입니다. 음식디미방 전통주체험관 - 부의주 전통주 빚기 .. 2019. 7. 22. 술 빗는 이야기 아름답고 깊은 맛을 간직한 우리 전통주의 맥은 몹쓸 일제 강점기와 또 6.25 전쟁이후 너무나 안좋은 경제사정으로 인해 무 짤리듯 단절 되었다가 이제 그 소주함을 알고 옛 가문의 전통으로 알음알음 이어져 온 내용을 복원는 시대가 되었네요.. 그러나 옛맛을 살리기는 쉽지 않은데.. 역.. 2016. 3. 14. 이제 술 빗는 계절이 옵니다...... 어제 내린 눈이 올 지난 겨울의 마지막 눈이 아닌가 생각 듭니다. 목요일 밤 금요일 새벽에 살그머닌 많은 눈이 왔는데... 이제 우리 사는 곳이 따뜻해 지는 봄이 오겠지요/// 어제 내린 새벽 눈은 봄을 환영하는 눈 이었을 겁니다. 봄과 가을이 우리에게 는 참 좋은 계절 입니다. 간간히 만.. 2016. 2. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
