반응형 고두밥4 익산전통발효 연구회 -- 즐거운 술 빚기 이야기 가끔은 회원들이 모여 술을 빚기도 하고 봉사활동도 하고 교육을 받기도 하고 즐겁게 만나는 시간입니다. 전통발효연구회 전통주 담기 누룩을 사용해 우리 전통주를 빚는 연구회 활동입니다. 가을의 익산 천만송이 국화축제 때 봉사 활동을 위해 술을 빚어요. 우리전통발효연구회는 전.. 2019. 8. 18. 우리 전통술에 관한 이야기 --한지로 만든 우리 술 이야기 전통이라 함은 어떤 집단이나 공동체에서 과거부터 이어져 내려오는 바람직한 사상이나 관습 행동따위가 계통을 이루어 현재까지 전해지는 것 입니다. 한지로 만든 우리 전통주 이야기 전통주란 우리나라에서 전통적으로 내려오는 제조방법에 따라 만드는 술을 말하며 각 지방, 또는 유.. 2016. 1. 1. 익산발효전통연구회 새내기들 술 담그기 가을에 있을 큰 행사에 대비해 올 해 가입한 새내기 회원들의 술 담그기 모습입니다. 익산발효전통연구회는 익산농업기술센터의 교육장소에서 우리의전통발효를 연구하며 전통술과 와인 발효 식초와 발효 액 등을 연구하며 그 기술을 익히고 있습니다. 오늘은 밑술에 1차 덧술을 만들어.. 2015. 9. 23. 봄이 오는 길목에 술담그기 -- 호산춘 익산 농업기술센터 교육과정 '우리술 만들기' 과정 수료생들이 모여서 술 빚기를 한다. 배움을 더하기 위해......... 익산의 함열 술 빚기를 가르쳐준 선생님 댁에서.... 우리 전통술 빚기 모임의 주 장소인 함열의 어느 한 곳 밑 술을 만들기 위해 찹쌀 죽을 준비 해 놓고.......... 호산춘 술은.. 2015. 3. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
