건강에 좋은 빵 - 천연발효종으로 만드는 통밀빵

요즘 건강관리를 위해 빵이나 라면 등 밀가루 음식을 가급적

제한적으로 먹고 있습니다. 빵을 좋아하는데.. 라면도..

그런데 우연한 기회에 건강에 좋은 통밀빵을 접할 기회가 되어

대전으로 찾아가 즐긴 통밀빵 소식을 전합니다.

 

대전 노은동 빵집 - 천연발효종 통밀빵

 

넓지는 않지만 친절한 직원 그리고 정성 담긴 통밀빵 이야기를 소개합니다.

 

두서없이 찍은 사진으로 무작정 시작하는 빵카페 이야기입니다.

통밀빵과 여러 가지 과자를 판매하는 빵카페입니다.

까망초코 마들렌이 있네요. 홍차와 먹으면 좋겠어요.

 

통밀빵 샌드위치입니다. 치아 씨드와 천연발효 빵만으로도

충분한 남녀노소 대만족인 토스트랍니다.

 

통밀빵 카페에서 커피를 즐기는 것은 자연스러운 일입니다.

커피 드립백은 로스팅부터 완성까지 직접- 수제로 만든 커피입니다.

정말 진한 커피 맛이 기대됩니다.

 

 

드립백 커피도 판매하고 이렇게 원두커피도 판매합니다.

갓 볶은 커피 원두! 신선함이 생명이라지요.

원두를 정기구매 시 할인 혜택이 있답니다.

 

이미 수능은 끝났지만 

방문했을 때는 수능 대박 빵! 자연을 담은 빵

"맛있는 선물"을 판매하고 있었네요.

 

이 빵은 다이어트에 좋은 올리브가 듬뿍 들어간

비건 빵으로 블랙 올리브 치아바타입니다. 

no (설탕, 버터, 우유, 계란)빵입니다.

 

무설탕 오징어 먹물 치아바타입니다.

롤치즈가 빵속에 콕콕 박혀 있답니다.

 

이 치아바타도 무설탕이며 달달한 고구마가 들어간

크림치즈 치아바타입니다.

 

천연발효종을 만든 통밀빵을 판매하지만 작은 병에 든

올리브 발사믹 소스도 판매합니다. 

작은 병에 들어있어 부담 없이 올리브 발사믹을 즐길 수 있네요.

 

 

빵은 무설탕 빵이니 그냥 드시고 살짝 달달하게 먹고 싶을 땐

이렇게 준비된 잼만 먹으면 된다고 합니다.

 

우연한 기회에 알게 된 무설탕, 무우유, 무버터, 무달걀로 만든

천연발효종 사용 통밀빵 카페..

조금 멀지만 자주 찾아갈 것 같아요.

비건 빵이기도 하고 건강을 지켜주는 빵 같아서...