나트랑여행 - 퓨전리조트 가벼운 건강 생식& 채식 점심

나트랑 여행 2일차 점심은 퓨전리조트 레스토랑의 특별 건강식으로 ........

스파와 요가 체험 그리고 바다가 보이는 편안한 숙소에서 쉼의 여행에 

건강한 먹을거리를 더하는 식사...

나트랑여행 - 퓨전리조트의 건강 생식 & 채식주의 점심

베트남에서 생식과 채식점심을 체험하는 특별한 여행이었네요.

Raw Vegan Lunch - 생식 및 채식주의자 점심.

나는 잡식성인데 힐링의 휴양지라 생식 및 채식을 경험해 보는 것도 괜찮다고 .......

생식 및 채식을 해도 도구는 갖춰져 있어요.

건강한 생식과 채식의 메뉴를 살펴 볼까요.

첫 메뉴는 Beetroot Gazpacho - 비트뿌리 가스파초

같이 하는 메뉴는 Pomelo avocado salsa, cold pressed sesame oil  입니다.

스넥처럼 생겼는데 스프에 찍어 먹는 음식이랍니다.

 Beetroot Gazpacho - 비트뿌리 가스파초

샐러드용 비트 뿌리와 토마토, 양파, 오이, 야채와 올리브유 등을 넣고 차게 만들어 먹는 스페인 스프랍니다. 

하얀 접시에 담긴 스프의 색이 딱 보아도 색이 비트색입니다. 

이렇게 먹었는데 ........맛이 좀 그렇네요......생식과 채식이니...........

Zucchini cannelloni - 서양호박 카넬로니

Sun dried tomato sauce 와 macadamia sour cream,   aged balsamic,  pinenut,  vegan pesto 

햇빛에 말리 토마토 소스 그리고 마카다미아 새콤 크림 등 .......

오이를 얇게 썰고 그 안에 무엇인가를 넣어서 돌돌 말아 소스뿌리고 방울 토마토 절단해 올려 놓은 것 같아요. 

  

과감하게 반으로 나눠놓고 봅니다. 잣도 보이는 것 같고......

어찌 되었든 이렇게 먹었어요...맛 보다 건강으로....

세 번째로 나온 메뉴입니다. - Phad Thal

Pumpkin noodle, enoki mushroom, spiced seed, creamy cashew nut sauce 입니다.

호박 국수와 에노키 버섯, 양념을 한 씨앗과  그리고 너트를 포함한 크림 소스...

역시 생식과 채식은 어렵네요.....

 

호박국수를 포크로 스파게티 먹듯이 먹어 봅니다. 우리 비빔국수 생각이 간절히.......

건강식으로 먹고...

마지막 으로 나온 가장 마음에 드는 메뉴는 Chocolate cake 입니다.

블루베리로 데코가 되어있고 옆에는 바닐라 아이스크림위에 레몬을 길게 뽑아 장식해 놓았군요.

제일 맛나게 먹은 쵸코렛 케익입니다.

  

채식과 생식에 힘들어 한 동행을 위해 추가로 주문한 샌드위치와 감자튀김...

나는 적당한 생식과 채식을 하여서 양보.........

나트랑 퓨전리조트에서는 스파와 요가 그리고 편안한 쉼의 시간을 갖는 힐링의 휴양시간 이었습니다.

"상기 포스팅은 베트남 비엣젯항공 나트랑 수완도리조트, 퓨전리조트나트랑에서 초청하여 진행한  팸투어"에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다.

FUSION RESORT NHA TRANG

 

리조트 이름   : Fusion Resort Nha Trang

위치          : 캄란-나트랑 해안선, 베트남 중남부

FUSION RESORT 한국사무소

070-7570-9046   010-4484-7273

카카오톡 ID:  fusionresort    메일주소: fusionresort@naver.com

홈페이지: www.fusionresortnhatrang.com