으뜸공주맛집 -----고가네 칼국수 맛 음미하기

고가네 칼국수 메뉴의 세세한 들여다 보기.....

진정한 맛을 보기 위해....눈을 크게 뜨고 입을 크게 벌려서

맛을 찾아 봅니다. 

고가네 칼국수는 '으뜸공주맛집'입니다. 

이 업소의 맛이 공주의 얼굴일 수 있지요.....

자!~~~그럼 한 번 들어가 봅니다. 이미 메뉴는 앞 글에서 소개를 

했기에 지체없이 본게임으로 진입...

 

만두전골과 궁합이 딱 -----겉절이 김치....

 

소주 한 잔에 최고의 안주....보쌈수육

 

처음 한 잔하고 요렇게 수육 한 점을 .........

 

한 모금 더하고 이제는 숨 죽여 놓은 노란 배추 쌈에 수육 한 점.........

 

돼지냄새가 안 나고 부드러운 배추에 싸서 먹은 수육도 부드럽고 맛나요......

 

 

평양만두를 넣어 구수한 한우 육수에 끓인 만두전골에서 만두 한 개를 건저 앞접시로 옮깁니다.....

 

수저로 잘 잘라서 요렇게 곱게 올려서 한 입......

 

너무 양이 적어서 이 번에는 이렇게 크게 한 수저......입 크게 벌리고 .....

우리밀로 직접 속을 넣에 빚은 평양 만두는 도톰하고 만두피도 식감이 좀 강하지만 맛은 부드럽고 고소해요...

역시 우리 밀이 최고야.......

 

노르스름한 해물 파전 한 조각을 간장에 살짝 찍어서 먹으면

고소함과 해물의 맛이 입에 가득합니다.......

 

해물 파전은 술안주로 딱 입니다.....무슨 술?  공주 특산 막걸리로-------밤 막걸리

그런데 우린 파전만 먹었어요.....

 

으뜸공주맛집 정보<공산성/무령왕릉 주변맛집>

상호: 고가네 칼국수

주소: 제민천 3길 56

전화번호: 041 - 856-6476

주종목:평양식만두전골, 보쌈수육

 

『본 포스팅은 공주시에서 2015년에 선정한 으뜸공주맛집 및 문화관광지를 홍보하기 위한 초청팸투어

로 작성된 후기입니다.』