반응형 강경맛젓갈3 맛젓갈 고장 강경에서 듣는 다른나라 젓갈 이야기 가을철이 되면 주부의 걱정거리였던 김장이 있습니다. 힘들게 살았던 시절 김장은 겨울나기 준비의 첫걸음이었지요. 한국인 밥상의 일 순위였던 김치.. 김장을 하여 겨우내 먹었던 우리의 생활이 그리 오래되지 않았습니다. 요즘 많은 사람들이 김치를 김치공장에서 사다 먹지만 그래도 적지 않은 수의 주부들은 김장을 하지요. 김장이나 김치에 필수로 들어가는 양념인 젓갈이 있습니다. 강경맛젓갈 이야기와 다른 나라의 젓갈 이야기 가을이 되면 강경에는 김장을 할 때 사용할 젓갈을 사러 오는 주부들이 많습니다. 요즘은 택배로 구매도 가능하지만... 강경은 맛 젓갈의 고장으로 전국에 알려져 있는데 오늘은 강경의 맛 젓갈 이야기와 더불어 우리 주변국들의 젓갈 이야기를 전해봅니다. 해산물을 오래 보관하기 위해 염장하며 발효과정을.. 2022. 11. 11. 논산 이야기 --- 강경 2020 맛젓갈 축제 2020년 강경젓갈축제가 온택트로 진행됩니다. 지난해부터 여러가지 사정으로 모든 축제가 취소되고 아직까지 이어지고 있는 현실에서 방송을 통한 축제가 진행되는 강경의 2020젓갈 축제 소식을 전합니다. 2018년 강경젓갈축제 모습을 돌아보며 2020년 온택트 축제는 어떻게 진행될까요? 강경 맛젓갈의 향연 2020년 젓갈축제 해마다 가을이 오면 강경의 금강 둔치에서 개최되던 전국적인 축제가 지난해에는 취소가 되고 올 해는 온택트 축제로 진행이 됩니다. 오래 전 부터 강경의 젓갈은 맛젓갈로 전국에 소문이 자자합니다. 매 년 김장철이 되면 전국에서 주부들이 김장용 젓갈을 구매하기 위해 방문을 합니다. 강경의 골목마다 역사 있는 젓갈상회가 자리잡고 있습니다. 2018년 축제장 사진과 온라인으로 진행되는 2020강.. 2020. 10. 8. 논산 강경 -- 맛젓갈 고장 강경젓갈 논산시 강경읍은 조선시대 3대 시장의 한 곳의 추억을 갖고 있는 고장입니다. 현재에 이르러 옛 강경포구의 명성을 이어오며 맛젓갈의 고장으로 전국에서 많은 방문객이 맛젓갈 찾아오고 있지요. 또한 우리나라 근대사이 슬픔이었던 일제 강점기의 여러 흔적이 남아 있기도 하고요... 맛.. 2019. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
